Гибереловата киселина има функцията да насърчава удължаването на стъблото, да стимулира растенията с дълъг ден да цъфтят и цъфтят при условия на кратък ден, да нарушават латентността, да насърчават залежаването на плодовете и партенокарпията и да ускоряват клетъчното делене и диференциация. Най-значимият ефект на GA3 е да стимулира растежа на тъканите, да увеличи значително височината на растенията и да има особено очевиден ефект на удължаване върху някои генетични джуджета. Гибереловата киселина може да замени червената светлина, за да стимулира покълването на спящи семена (зелен фасул, маруля и др.); той може да индуцира синтеза на а-амилаза и да хидролизира нишестето в захар. При ниска температура и слаба светлина може да наруши латентността на фуражната трева; през лятото може да насърчи растежа на захарна тръстика при суша или ниска температура; в началото на пролетта, при ниска температура, може да насърчи ранното покълване и бързото появяване на грах и боб. В селското стопанство GA3 обикновено се използва за увеличаване на добива на грозде без семки, за прекъсване на латентността на картофите и се използва в хибридното производство на оризови семена за насърчаване на покълването на главата и увеличаване на хибридния добив на семена.